Le Sandwich Croquant Végétal
Personnes
1
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
un chef, membre du BBCC
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- Baguettine Caractère 140g
- fromage frais
- 8 femi-tomates cerises
- Poignée de cresson de fontaine
- 1/4 d'avocat coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de poivron coupé en dés
- 2 radis en rondelles
- 2 cuillères à soupe de pois chiches cuits
- 1 cuillère à café de graines de courge
Étapes de préparation
- Couper la baguettine en deux dans la longueur.
- Tartiner la base du sandwich de fromage frais.
- Disposer le cresson de fontaine sur le fromage frais.
- Ajouter les dés d’avocat et de poivron.
- Déposer les demi-tomates cerises face coupée vers le bas.
- Répartir les rondelles de radis de manière homogène.
- Ajouter les pois chiches par-dessus.
- Parsemer les graines de courge sur l’ensemble.
- Fermer le sandwich avec la partie supérieure du pain.
- Presser légèrement pour bien maintenir les ingrédients.